Nóż ze stali nierdzewnej, do wielu zastosowań na jachcie, w górach, podczas wspinaczki, na biwaku czy na wycieczce. Ergonomiczna rękojeść wykonana jest z dwukolorowego tworzywa (poliamid i włókno szklane), odporna na temperatury w zakresie -40 do +80°C. Gwizdek ma głośność 110 dB i jest słyszalny z odległości 300 m. Głownia (dł. 8,5 cm i grubość 2,5 mm) wykonana jest z nierdzewnej i modyfikowanej stali Sandvik 12C27. Nóż wyposażony jest w system blokady Virobloc - blokuje on głownię w stanie otwartym lub zamkniętym. W głowni jest otwór, który umożliwia otwarcie noża jedną ręką oraz służy jako klucz do odkręcania np. szekli. Częściowo ząbkowane ostrze (3,5cm) ułatwia cięcie naturalnych lub syntetycznych lin i pasów. Do rękojeści przymocowana jest wytrzymała nylonowa linka. Ułatwia przymocowanie noża do plecaka czy paska oraz zapewnia łatwe wyjęcie np. z kieszeni.

Opinel to kultowy nóż francuskich pasterzy, plantatorów winorośli, traperów i odkrywców.
Niezastąpiony podczas wędrówki - idealny do krojenia chleba, mięsa i zaostrzenia patyka na kiełbaskę, a w ostateczności i do opędzania się przed dzikimi psami.
Opinel to nóż z tradycjami. Jego twórcą był Joseph Opinel z St-Jean-de-Maurienne, który w 1890 r. opracował wzór noża wzorowanego na kozikach pasterskich i rozpoczął jego produkcję. W roku 1911 nóż zdobył laury na Wystawie Alpejskiej w Turynie i odtąd rozpoczęła się jego światowa kariera. Dziś firma Opinel rozprowadza dziesiątki tysięcy noży po całym świecie, przy czym każdy gwarantuje wysoki poziom wykończenia i jakości. Przez niemal półtora wieku zdobył sobie rzesze gorących zwolenników, o których krąży wiele anegdot. Np. o Pablo Picasso, który potrafił pokazać swoją kamienną rzeźbę i Opinela ze słowami "oto moje dzieło, a to narzędzie którym je wykonałem..."

Każdy egzemplarz Opinela opatrzony jest wytrawionym na ostrzu słynnym logo Opinela, przedstawiającym trójpalczastą dłoń - relikwię św. Jana Chrzciciela z katedry w St-Jean-de-Maurienne, oraz koronę Królestwa Sabaudii. Blokadę ostrza stanowi virobloc - mechanizm opatentowany przez Opinela w 1955 r. (ruchoma obejma u nasady ostrza, po przekręceniu blokuje zawias ostrza i nie pozwala mu się złożyć).
Stal nierdzewna modyfikowana Sandvik12C27 - szwedzka stal nierdzewna. Dzięki dodatkowi dodatkowi chromu jest zabezpieczona przed korozją i nie wymaga specjalnej konserwacji. Dodatek węgla (min. 0,4%), daje doskonałą i ostrą krawędź tnącą.