Purée ziemniaczane z serem to lekka, sycąca potrawa przygotowana przez polską firmę LYOFOOD według przepisu francuskiego alpinisty Mathieu Maynadiera. Posiłek przygotowano tak, by był kaloryczny, a jednocześnie łatwy do spożycia na dużych wysokościach, kiedy nawet tak podstawowe czynności jak jedzenie sprawiają wysiłek.

Do ziemniaczanego purée dodano trzy gatunki sera - angielski Cheddar, włoski Pecorino Romano oraz szwajcarski Gruyère, by w efekcie otrzymać smaczną i sycącą potrawę, którą łatwo spożyjesz nawet na wyprawie w Himalaje.

Porcja dla jednej osoby, po przyrządzeniu (uwodnieniu) otrzymuje się 370 g potrawy.

Przygotowanie:

1. Urwij używając nacięcia nad struną
2. Usuń torebkę z pochłaniaczem tlenu
3. Dodaj gorącą przegotowaną wodę w ilości podanej na opakowaniu
4. Dobrze wymieszaj
5. Zamknij torebkę struną "zip" i odczekaj 10 minut
6. Urwij używając nacięcia pod struną i ponownie wymieszaj
7. Smacznego!

Składniki: puree ziemniaczane (ziemniaki 91 %, mleko, masło, przyprawy, sól) 49 %, sos serowy (mleko 59 %, ser cheddar 18 %, ser pecorino romano (ChNP) 8 %, mąka ziemniaczana, ser gruyère 3 %, masło, cebula, bulion roślinny (mąka kukurydziana, sól, cebula, ekstrakt drożdżowy, aromaty z naturalnych ekstraktów roślinnych), sól, przyprawy) 39 %, pieczarki w sosie tamaryndowym (pieczarki 89 %, oliwa z oliwek, sól, ocet jabłkowy, syrop z agawy, tamarynd, przyprawy, cukier) 12 %.

LYOFOOD - jedyne na rynku liofilizowane dania bez konserwantów i sztucznych dodatków. Dzięki unikalnej technologii gotowania przed procesem liofilizacji, posiłki z lini LYO Expedition są faworytem na rynku liofilizowanej żywności. Posiłki marki LYOFOOD wybierane są przez światowej klasy sportowców i podróżników, takich jak Ines Papert, Ueli Steck, Kilian Jornet, Adam Bielecki, Andrzej Bargiel i wielu innych...

Wygodne opakowanie pozwala przygotować liofilizat bezpośrednio w opakowaniu, a dzięki drugiemu nacięciu w wygodny sposób można je spożyć bez używania dodatkowych naczyń.

Firma LYOFOOD została wielokrotnie nagrodzona laurami branży outdoorowej za wybitne osiągnięcia jakościowe innowacyjne i projektowe oraz stworzenie wyjątkowej linii posiłków LYO Expedition.